Remi’s bagels Handgemacht aus Sauerteig
liebevoll hergestellt & frisch gebacken
Frischkäse & BAGEL SANDWICHES
...alle Bagels werden auf Bestellung hergestellt - nur online erhältlich für Abholung/Lieferung im Raum Basel und Lieferung in der ganzen Schweiz oder auf Märkten in Basel
ÜBER UNS
REMI’s BAGELS ist eine Bagel-Bäckerei mit Sitz in Basel, Schweiz
Willkommen bei Remi's Bagels
Handgerollt. Natürlich fermentiert. Frisch gebacken in Basel.
Unsere Sauerteig-Bagels werden von Hand geformt und sind von Natur aus vegan. Kein Bagel gleicht exakt dem anderen, doch jeder wird mit derselben Sorgfalt und den gleichen hochwertigen Zutaten hergestellt.
Bei Remi's Bagels dreht sich alles um authentische, handgerollte Sauerteig-Bagels, frisch gebacken in Basel.
Unsere saisonalen Spezialitäten feiern die Jahreszeiten und bringen immer wieder neue Geschmacksrichtungen auf den Frühstückstisch. Wann immer möglich, verwenden wir dafür Zutaten aus der Region Basel und der Schweiz.
Für die perfekte Begleitung stellen wir unsere Frischkäseaufstriche in kleinen Chargen selbst her. Zusammen mit unseren Bagels entstehen daraus unzählige köstliche Kombinationen.
Bestelle deine Bagels bequem online und lass sie dir nach Hause liefern. Wir beliefern Basel und die Region jeden Donnerstag persönlich und versenden unsere frisch gebackenen Bagels in die ganze Schweiz.
Du möchtest uns persönlich kennenlernen? Dann besuche uns am Samstag am Breitemarkt in Basel. Dort findest du frische Bagels, Frischkäse und eine Auswahl an Bagel-Sandwiches.
Auch Cafés, Restaurants und andere Gastronomiebetriebe beliefern wir gerne mit grösseren Mengen unserer handwerklich hergestellten Bagels.
Natürlich fermentiert. Handgerollt. Frisch gebacken. Einfach echte Bagels.
begeisterte Bewertungen von unseren Kunden:
"Was für ein Vergnügen, die Zimt-Rosinen- und die Schokoladen-Bagels zu probieren ... und mit dem Verzehr dieser Bagels haben wir ein Start-up-Unternehmen unterstützt!"
***** Google Review - Lilly
“Wirklich tolle und authentische Bagels! Ein ziemlich seltener und willkommener Fund ausserhalb der USA.”
***** Google Review - Yan
Remi christen
eigentümer, Geschäftsführer, Bagel-Bäcker
Meine Story
Geboren und aufgewachsen in Basel, begann meine kulinarische Reise in der Familienküche. Schon als Kind liebte ich es zu kochen, zu backen und neue Zutaten zu entdecken. Zu meinen schönsten Erinnerungen gehören die Samstagmorgen auf dem Basler Marktplatz mit meiner Familie. Nach dem Einkauf ging es oft weiter ins Unternehmen Mitte, wo wir gemeinsam Zeit verbrachten. Diese Erlebnisse haben meine Begeisterung für gutes Essen und lokale Märkte geprägt.
Als Teenager zog ich mit meiner Familie nach Kalifornien. Dort besuchte ich die High School in der Nähe von San Francisco und entdeckte meine Liebe zu echten Bagels. Sie gehörten dort ganz selbstverständlich zum Alltag und wurden schnell zu einem festen Bestandteil meines Frühstücks.
Nach meinem Schulabschluss zog es mich zurück in die Schweiz. Während meiner Ausbildung an der Schweizer Hotelfachschule und meiner Arbeit in Hotels und Restaurants wurde mir klar, dass mich die praktische Arbeit und das Erschaffen kulinarischer Erlebnisse weit mehr begeistern als die Theorie.
2022 erhielt ich die Möglichkeit, Remi's Bagels zu übernehmen. Was als spannende Chance begann, entwickelte sich schnell zu meiner Leidenschaft. Seitdem durfte ich das Unternehmen Schritt für Schritt weiterentwickeln und ausbauen.
Heute rolle ich jeden Bagel von Hand, fermentiere den Teig langsam und backe jede Charge frisch in Basel. Meine Bagels werden online in die ganze Schweiz versendet, in der Region Basel ausgeliefert und jeden Samstag am Breitemarkt verkauft.
Besonders schätze ich den direkten Kontakt mit meinen Kundinnen und Kunden. Viele begleiten mich bereits seit Jahren, besuchen regelmässig meinen Marktstand oder bestellen ihre Lieblingsbagels immer wieder online. Diese persönlichen Begegnungen sind einer der schönsten Teile meiner Arbeit.
Qualität, Handwerk und Nachhaltigkeit stehen bei allem, was ich tue, im Mittelpunkt. Ich arbeite wann immer möglich mit regionalen Zutaten und lokalen Partnern zusammen, vermeide unnötigen Abfall und halte die Produktion bewusst klein, damit jeder Bagel die Aufmerksamkeit erhält, die er verdient.
Vielen Dank, dass du Teil dieser Reise bist.
- Remi